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Funghi trifolati
INGREDIENTI (per 2 persone) 300 g di funghi (champignon o porcini freschi) 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio Prezzemolo, sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Puliamo i funghi eliminando la parte terrosa del gambo e, se necessario, passiamoli velocemente…
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Salsicciotti di pesce con limone e parmigiano
INGREDIENTI2 filetti di merluzzo spinati o pesce a sceltaAglio, olio e prezzemolo q.b.INGREDIENTI ( per…
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Cannelloni ripieni
INGREDIENTI ( per 8 cannelloni ) 8 sfoglie di pasta fresca Come sugo preparo il…
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Strudel salato con broccoli, salsiccia e provola
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 broccolo medio (circa 400–500 g) 400 g…
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Carnevale in casa: come organizzare una festa per bambini senza impazzire
Buona domenica amici! Il Carnevale, per i bambini, è una promessa di libertà assoluta: maschere,…
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Castagnole salate al formaggio
INGREDIENTI 250 g di farina 0 70 ml di latte 60 g di burro 70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo 7 g di lievito istantaneo per torte salate Sale e pepe q.b. PREPARAZIONE In una ciotola capiente mescolate…
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Penne fumè
INGREDIENTI (per 2 persone) 160 gr Pasta penne 1 Cipolla1 spicchio d’aglioPeperoncino q.b.Pancetta affumicata q.b.Mezzo…
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Carne ai funghi e pomodorini
INGREDIENTI2 fettine di carne per scaloppina5 pomodorini ciliegino1 bustina di funghi secchiMezzo bicchiere di vino…
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La spesa del mese: cosa comprare a febbraio per mangiare fresco e risparmiare
Buona domenica amici! Ormai gennaio, il primo mese dell’anno, sta per terminare, e allora perchè…
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Muffin agli spinaci
INGREDIENTI 300 gr spinaci 250 gr farina 100 ml latte 100 gr burro fuso 100…